1、芹菜
生活中蔬菜的种类很多，那含纤维多的蔬菜和水果有哪些，芹菜被称为高纤维食物，富含大量的纤维质，能很好的帮助肠道蠕动，促进消化，还能起到一定的排毒作用。
2、西兰花
西兰花是生活中常见的蔬菜之一，其热量很低，是蔬菜中营养价值含量最高的，丰富的纤维质能有效降低血糖，还能使人产生饱腹感，深受健身人士的喜爱。
3、山楂
山楂中富含百分之五十的纤维素，是水果中纤维含量最高的，山楂可以很好的促进胃酸分泌，帮助肠道消化，是良好的健胃消食水果，还有降血脂的功效。
4、蓝莓
含纤维多的水果还有蓝莓，蓝莓中含有大量的营养成分，其中纤维素仅次于山楂，是农业组织推荐的健康水果之一，食用蓝莓不仅可以改善视力，起到明目的作用，还可增强人体免疫力，食用价值极高。
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