1、主料：土豆400g。配料：油适量，盐适量，肉适量，泰式酸辣酱适量，葱适量。
2、土豆切片
3、放入水中洗去淀粉。
4、放入锅中煎。
5、煎到两面金黄色，取出备用。
6、肉先腌制好。
7、油热后，放入肉片翻炒。
8、肉变色后，加入土豆。
9、加入葱段，盐，翻炒均匀。
10、加入泰式酸辣酱，翻匀。
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