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黄豆汤的烹饪方法(黄豆汤做法)

     2023-12-14 07:31:55     23
7分钟前

1、材料：黄豆200克，香菇50克，香菜50克，食盐少许。

2、黄豆用冷水浸泡，三小时左右，泡至黄豆用力手搓可以蜕皮；

3、黄豆洗净后，放入锅内，加入肉汤，煮沸后调整火力至小火熬制．

4、熬煮需控制好火力，不得将黄豆皮煮开，火要小，主要靠锅内循环热力捂熟黄豆。

5、时间约3-4小时。后另起炒锅加入熟板猪油熬开，加入新鲜当季绿叶菜翻炒，加盐。

6、黄豆汤装碗，后倒入绿叶菜。成品以表面看不到热气为佳。

原文链接：http://www.36sw.com/news/278239.html，转载和复制请保留此链接。
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关键词： 黄豆 火力 锅内

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