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炖牛肉的烹饪方法(炖牛肉怎么炖)

     2023-12-06 07:31:25     50
5分钟前

1、材料：牛肋板肉五斤；酱油五两；食盐二两；葱段三棵；甜面酱一两；蒜一头；姜五片；花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两。

2、将牛肋板肉洗净，控去血水，锯刀切成大方块，泡在冷水里约三十分钟，放入开水锅里煮透捞出。

3、重换一锅水再煮入牛肉，待浮沫飘起后撇去，加入各种调料和药料（要用布包住以便下次使用），用温火慢慢炖烂即成。

原文链接：http://www.36sw.com/news/276840.html，转载和复制请保留此链接。
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关键词： 里约 药料 切成

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