素食叻沙酱配方？
配料：
6根 干辣椒或朝天椒，1茶匙香菜粉，
半茶匙红甜椒粉，半茶匙孜然粉，半茶匙黄姜粉，1个中等大小洋葱，切碎
2根柠檬草，只需白色部分，切碎
1块3cm大小的南姜，去皮切碎
1小把腰果，可以先炒香
2个蒜瓣儿，切碎，2茶匙虾酱
1大勺花生油（我用了橄榄油）
做法：
1. 如果用干辣椒，先在热水里浸泡10分钟
2. 香菜粉、甜椒粉、黄姜粉一起倒入平底锅，中小火炒出香味（不用倒油）大概1-2分钟，然后放凉
3. 将辣椒、洋葱、柠檬草、南姜、腰果、蒜、虾酱和前面炒香的香料，一起倒入搅拌机直到搅拌均匀，再倒入油，继续搅拌直到变成浆状就可以了。
