凉拌的绿色菜都有啥
凉拌的绿色菜有生菜、黄瓜等。
凉拌黄瓜丝的做法：
主料：冻粉适量、里脊肉适量、黄瓜丝适量。
辅料：盐适量、白醋适量、香油适量、蒜末少许。
制作步骤：
1、搏虚物冻粉用凉水泡好切成寸断；
2、里脊肉切丝加入一个蛋清；
3、淀粉少许搅拌均匀后放入开水锅中氽熟；
4、将氽熟的肉丝与冻粉、黄瓜丝基液拌匀；
5、加誉侍入盐、味精、白醋、香油和蒜末拌匀装盘即可。
绿色腌菜的做法
最近一个朋友告诉我做绿色腌菜的方法，说是从农家那里学来的，这是一种不需要放盐的保存蔬菜的猜此方式，听起来不错。我将釆摘的新鲜雪里蕻按照朋友教给我的如下告培步骤操作了。
第一步：将需要腌制的新鲜蔬菜清洗干净；
第二步：放宽水烧开，将蔬菜浸入开水中煮5分钟捞起；
第三步：捞起后将煮过菜的原水和蔬菜分别放凉；
第四步：将放凉的蔬菜浸入放凉的原水中。
据说这样长时间放置也不会坏，什么时穗友迅候吃都可以，吃的时候再放盐。
我当天就用肉未炒了一份新鲜的雪里蕻腌菜，雪里蕻的菜香浓郁，色泽保持着绿色，吃起来鲜嫩爽口，感觉很不错，可惜没有拍照片。
过了几天我将放置在原水中的菜捞出一些，感觉有些软烂，颜色也变黄了，闻起来就是腌菜的味，炒起来软塌塌的，没有脆性，吃起来没有第一次新鲜的好吃。
我觉得要么是菜太嫩的缘故，要么是煮的时间长了的缘故，反正没有达到我想要的效果。
这是第二次做的，因为太软烂，切的比较粗。
绿色蔬菜有哪几种做法?
在日常饮食中，蔬菜起到的作用是必不可少的，蔬菜不仅可以补充维生素，并且它里面的纤维还有利于排便，防止便秘。绿游谨色蔬菜的做法，最重要的是原汁原味和材料新鲜。
绿色蔬菜有的是可以直接生吃的，不可否认的是，蔬菜生吃要比煮或炒了之后吃，营养价值更高，因为它里面含有的花青素和维生素在高温下容易挥发。像大头菜，小白菜，生菜等，这些绿色蔬菜都可以在生的情况下进行食用。前提是要保证蔬菜清洗干净，并且没有打过农药，考虑到以上这些情况，如果生吃的话，可以购买无机蔬菜或者自己在家里种，毕竟这样的吃着才安心。
其次就是，如果并不喜欢生吃蔬菜的话，可以过一遍热水，不要煮的时间太长，在沸水的条件下，煮个20秒是最好的，因为蔬菜它本身就是有各种纤维成的，特别易熟，煮的时间过长在口感上会特别难吃，煮过之后手迅可以倒一点生抽，就可以食用了，如果你嫌这种方法太过简单，或者这种做法并不好吃，也可以对他进行清炒。
在锅内放入少量的油，放入蒜末和葱末，进行翻炒爆香，随后倒入蔬菜进行翻炒，喜欢吃辣的，也可以在神薯基放入葱、蒜的时候加入一些干辣椒。然后放入蚝油，生抽，浓缩鸡汁和少量的盐，翻炒均匀后就可以出锅了。
蔬菜的炒制并不需要太长的时间，像一些新鲜的蔬菜如果不是那种不易熟的，做法时间在十分钟之内是最好的，但是如果是豆角的话，就保证豆角必须是熟透的才能吃。在炒制之前可以进行一边过水，保证豆角在六成熟的时候进行炒制，这种做法可以避免因食用不熟的豆角而导致中毒的现象。
绿色花菜怎么做好吃又简单
1.首先将绿花菜用刀切成一小块一小块，不要切得太碎，这样容易烂，不好吃。接着把胡萝卜切成片，切半根就行，梁物喜欢吃的可以切一根。锅里放500ml的水，烧开。将绿花菜和胡萝卜一起放入锅中，煮2分钟(时间长短视花菜的老嫩程度)。捞出控干水分。
2.用开水煮一下，然后自爱凉拌一下，这样做出来的菜会很好吃。绿菜花加一些香菇一起炒，看着颜色的搭配还是挺不错哦的。这是一种白色的菜孝渣中花，里面放了一些辣椒一起炒。菜花其实还可以放进披萨里面，这样的花，味道也是很好吃的。巧山
在你心中「百吃不厌」的绿叶菜有哪些？有哪些做法？
我可以向你提供以下关于有许多营养、好吃，也难吃或营养美味且绿色无污染的绿叶菜的信息。
菠菜：菠菜是一种非常受欢迎的绿叶菜，含有丰富的维生素C、叶酸、铁、钙等营养成分。菠菜可以用来做汤、炒菜、沙拉等。
生菜：生菜也是一种非常受欢迎的绿叶菜，含有大量的纤维素、维生素C、叶酸、铁等营养成分。生菜可以生食或用来制作沙拉、三明治等。
芹菜：芹菜也是一种营养丰富的绿叶菜，含有丰富的叶酸、铁、钙等营养成分。芹菜可以用来炒菜、凉拌、制作沙拉等。
油菜：油菜是一种非常受欢迎的绿叶菜，含有大量的纤维素、维生素C、叶酸、铁等营养成分。油菜可以用来炒菜、凉拌、制作沙拉等。
芥蓝：芥蓝是一种营养丰富的绿叶菜，含有丰富的叶酸、铁、钙等营养成分。芥蓝可以用来炒菜、凉拌、制作沙拉等。
除了以上这些，还有许多其他的绿叶裂稿袜菜可以选择，如芥菜、苋菜、蒿菜、蒲公英等。
关于做法，以下是一些常见的绿叶菜做法：
菠菜汤：将菠菜洗净，切成小段，加入鸡汤或清水，煮开后加入盐和胡椒调味即可。
生菜沙拉：将生菜洗净，切成小块，加入沙拉酱或醋调味，摆上一些新鲜的水果和坚果即可。
芹菜炒肉丝：将芹菜洗净，切成小段，加入肉丝、盐、料酒、生抽、淀粉等调料，翻炒至熟即可。
芹菜拌木耳：敬键将芹菜洗净，切成小段，加入泡发好的木耳、盐、醋、生抽、香油等调料，搅拌均匀即可。肆激
油菜炒蛋：将油菜洗净，切成小段，加入鸡蛋、盐、料酒、生抽等调料，翻炒至熟即可。
芥蓝炒虾仁：将芥蓝洗净，切成小段，加入虾仁、盐、料酒、生抽等调料，翻炒至熟即可。
以上是一些常见的绿叶菜做法，当然还有许多其他的做法，可以根据自己的口味和喜好进行创新和尝试。
