冷菜干香菇的制作方法
冷菜干香菇的制作方法：
一、材料
香菇5朵，西芹100克，盐2克，糖3克，醋2汤匙，蒜1瓣，香油1汤匙
二、做法
1、香菇泡发，切条，开水煮下，投冷水，摆入盘中。
2、西芹斜着切条，过开水然或脊后投冷水，捞出控水，粗虚摆入盘中。
3、然后加盐、糖、醋、岩团燃蒜、香油拌匀即可。
香菇凉拌怎么做好吃
如果你要想想凉拌香菇的话，那么首先你要把香菇清洗干净，然后用清水抽个三两分钟，但不能培颤超的时间太长。因为这个蘑菇之类配族败的东西呀，只要煮的时间太长，它就反而发了硬，不好咬。就老了。你一定要抄的时间短一些，穗含但是呢还要抄熟，就是翻开的水，然后下锅煮个两分钟左右。捞出来再用凉水拔一下。这样你就可以把香菇切成块儿或者是小条凉拌，嗯，比较好吃的，而且营养价值也比较高。
干黄花菜,干香菇,黑木耳,烤麸花生米怎么凉拌
将这些食材用水泡发之后在键槐放入开水中煮熟加入喜欢的调料就可以了。
锅内放油加热后把烤麸稍微煎一下，盛出备用，锅内留底油，放入姜片、八角、桂皮煸香，倒入香菇黑木耳翻炒一下，调入盐、酱油、白糖，最后倒入黄花菜搅拌均匀就可以了。
凉拌，是指将熟食食岩亮态物或蔬果切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的凉拌菜品有：凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪粗源耳朵等。
凉拌香菇的做法步骤
1、主料：香菇200克、尺答洋葱10克、白醋2克、鸡精粉少许。
2、辅料：蒜6克、生抽一克、香油数滴、盐少许。
3、香菇清洗干净切片状。
4、过开水锅里焯水。
5、再过凉水，捞好滚出沥干水分备用。
6、准备洋葱，蒜。
7、洋葱切丝。
8、蒜捣成泥。
9、加入盐，醋，陵袜慧生抽，香油。
10、再加入鸡精粉，搅拌均匀。
11、淋入香菇中搅拌入味即可。
