红糖饼怎么做
1、食材：面400克、红糖150克、水200克。
2、先把红糖准备好。需要融化镇孝孝一下。如果家里买的是红砂糖，直接用就行了。
3、和面：用温水和面，加入少量酵母粉，搅拌，加入面粉。
4、和成团，放在案板上，用和面盆扣上，让它醒醒。不用发开了。
5、融化好的糖里慎御加点面粉，搅拌均匀。
6、15分钟后，面醒好了。可以做红糖饼了。
7、先把面拽成小点的剂子（小面团），揉揉，擀成薄点的圆饼。
8、一只手拿着圆饼，一只手用小勺把红糖放入圆饼中间。
9、用手捏住饼的边沿，也就是合上所有缝隙。
10、双手一起向中间摁，也可以用擀面杖压压，注意，力御稿气要轻，压得大一些就可以了。
11、电饼铛底部可以刷一点点油，放入饼，可以多放几个。
12、合上电饼铛，加工3分钟后翻过来。
13、再继续加热，等看到饼两面都是金黄色时，就可以了。
电饼铛版糖酥饼的做法，电饼铛版糖酥饼怎么做
1.水油皮：用清水加少许油放入面粉中揉成面团
2.油酥：用油和成面团
3.用水油皮包裹住油酥
4.封口向下，用擀面杖擀困冲开
5.将面皮的上部向中间对折
6.再将下面的像中间对折
7.顺着面皮再次擀开，再重复以上步骤擀两次
8.再卷成卷
9.分成等大的剂子，腊歼盖上湿布静置15分左右
10.分别将白糖和红糖掺点干面粉混匀，这样糖不易流出来
11.将汪局歼剂子竖着按扁，擀成面皮
12.取一面皮，放入适量糖
13.封口，捏紧
14.封口朝下，稍微用手按一按
15.电饼铛预热，涂抹适量油
16.放入糖饼，盖盖
17.烤至两面金黄即可
18.再将饼的四周也烤一下
红糖酥饼的家常做法
解答：
红糖酥饼的家常做法如下：
第一步原料准备：
油皮：中态谨筋面粉300克、水165克、植物油15克、酵母粉3克、盐2克
油酥：中筋面粉150克、植物油75克
馅料：红糖75克、白芝麻30克、面粉20克、蜂蜜25克、植物油15克、水少许(如能和成团，可不加水)
表面装饰：鸡蛋液10克、白芝麻5克
第二步：油酥材料倒入容器中，混合成团。
第三步：然后再做馅料，让油皮油酥有充分松驰的时间，馅料中的面粉炒熟，倒入熟白芝麻和红糖。
第四步：再把红糖捏碎，加入悄闭缓植物油和蜂蜜，揉成团，如果量刚好就不用加水了(蜂蜜的量先看情况慢慢加)。
第五步：再把油皮取出来，摔几下，看摔过后比左边的要光滑许多吧。
第六步：然后将油皮分成10份，油酥再分成10份
第七步：油皮包入油酥，擀长，卷起，再擀长
第八步：再卷起，馅料分成10份
第九步：将皮料启模擀成圆形后包入馅料，收口后擀成圆饼形，上面刷蛋液，再撒白芝麻；烤箱210度预热，中层烤20分钟左右上色即可 。
