正宗锅烙的做法是什么?越详细越好?
1、锅烙的做法图解1 6：4重量水、面混合成面团。先用牛奶把干酵母花开再揉面。锅烙的做法图解2 利用电饭锅发酵档发面 锅烙的做法图解3 猪肉切成小块。我切的太大了，图省事。
2、当油被锅贴吸收后，加入没过锅贴半身的清水，盖上锅盖后开中火加热。当锅中的水被闷干后，即可起锅装盘了。搭配辣酱油等调味料，味道十分鲜美。
3、面粉加60%左右清水和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟。步骤2 锅烙的做法图解 猪肉用料理机打成肉馅。步骤3 锅烙的家常做法 洋葱切碎。步骤4 锅烙的简单做法 姜切末。
4、馅中放入盐、油、酱油、胡椒粉、味精、葱、姜调味。然后包馅（之前把皮提前擀好，再调馅，大家就不需要担心包的时候会出水了），包好后饧10分钟。
5、锅烙制作工艺：锅烙与包子相似制作有相似之处。馅料一般为纯猪肉馅，辅以以葱姜调味。一般说来，调馅需加适量水，以求得口感柔软，清 爽不油腻，肥瘦比一般为3：7，有些也有4：6的。瘦肉太多，口感会发硬。
6、锅烙的做法 馅料：猪肉、洋葱。面粉加60%左右清水和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟。猪肉用料理机打成肉馅。洋葱切碎。姜切末。肉馅中加盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、姜末，调味。
煲仔饭的做法厂家哪家好？
1、煲仔饭机较好的牌子有美的、苏泊尔、松下、奔腾、九阳等。
2、煲仔饭广东广西学的正宗。煲仔饭是广东、广西的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
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5、煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。虽然是广东的特色名菜，但也受到全国各地的人民喜爱，尤其是年轻人非常吃。
陕西八大怪,锅盔像锅盖,锅盔馍超简单家常做法
原汁原味谷味锅魁制作流程和面桶内倒进温开水240克、酵母粉6克、盐4克，拌和至酵母粉融化，产生均匀酵母水。
还有一种方法是把锅盔馍立起来，用手在一面抓，另一面手心有明显感觉的话，就说明熟了。咱们这个锅盔就做好了，又圆又大又厚像锅盖一样。
准备食材：面粉1000克，鸡蛋四只，纯牛奶500ml，发酵粉10克，五香粉5克。酵母用温水化开，鸡蛋打碎，加入牛奶，和面揉面。面不用揉的很光滑，锅盔的面偏硬一点，放进烤箱发酵2小时左右。
料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。
陕西八大怪面条像裤带；油泼辣子一道菜； 锅盔像锅盖；有板凳不坐蹲起来；房子一边盖；姑娘不对外；帕帕头上戴；秦腔不唱吼起来。
锅盔像锅盖 相传在唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多，往往为吃饭而耽误施工进度，受到惩罚。于是，有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤，而烙成饼。
