山药可以和鲜虾一起吃吗
山药可以和鲜虾一起吃
用料准备
食品名称:山药炒虾仁
主料:山药、鲜虾
配料:料酒、蚝油、姜片、黑胡椒、黄油、盐、蒜片、橄携兆榄油。
山药炒虾仁的具体做法
第一步:我们先把买回来的鲜虾进行处理,洗干净后去掉虾壳,再把虾线剔除,然后放入碗中备用。接下来开始处理山药,山药皮上的毛接触到皮肤,会产生瘙痒的感觉,所以我们在处理山药的时候一定要记得戴手套。首先我们把皮去掉,然后用水洗一下山药,因为很滑,怕你们拿不住,然后把山药切成小块,也放入碗中备用。
第二步:这时我们拿出装入虾仁的碗,把料酒,姜片,橄榄油加入到碗中进行腌制,腌制时长为十分钟。其实我们可以把虾头留下,只是在烹饪时需要把虾仁和虾头分开煮,虾头用来做装饰也是非常不错的选择。辩亏租
第三步:拿出一个碗,小火将锅烧热,锅热后倒入适量的清水,这时调至大火将水煮沸,然后把山药倒入锅中焯烫至熟透,然后捞出沥干。
第四步:锅里的水倒掉后,把锅烧开,再加入适量食用油,再把姜片和蒜片放入锅中进行爆香,再把虾仁和山药放入锅中,进行翻炒,炒至变色后撒些黑胡椒即可出锅。最后把煮熟的虾头用来装饰。
就这样空袜,一道美味的山药炒虾仁就做好了,简单四步就能完成
山药能和虾一起吃吗?
山药能和虾一起吃,下面是做法。
准备食材:虾、山药、木耳、盐、葱芦握昌花。
1,虾仁去壳,挑除沙线洗净,用盐、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制;黑木耳洗净,用温水泡发,撕成小朵;山药洗净,去皮、切片。
2,炒锅内倒入植物油,待油烧热后倒入虾仁,翻炒变色后,捞出,沥油。
3,炒锅内留底油烧热,然后再放入准备好的山药和黑木耳。
4,根据个人口味,放入适量白醋、料酒、盐、鸡精翻陪扒炒均匀,如下图。
5,由于虾过熟会影响口感,所以将它最后才倒入锅翻炒几下,如下图。
6,最后调整一下味道,就可以出锅装盘了,下图就是已经做皮薯好的木耳山药炒虾仁了。
山药和虾怎么一起做好吃呢?
山药和虾怎么一起做好吃呢?
山药和虾可以一起适量食用。 山药是一种性平,味甘的食物,虾是一种性温,味甘的食物,性味上并不会发生什么影响,并且山药的主要成分是水分和碳水化合物,虾的主要成分是水分、蛋白质和不饱和脂肪酸等,相互之间也不会太过冲突,因此是可以一起食用的。
但是因为山药和虾的特性,食用之后有可能出现消化不良的情况。山药和虾一起吃的话,可以吃150克山药和100克虾仁。
山药和虾仁都是营养丰富的食物,因此食用了山药和虾仁不仅可以补充营养友肢,还有增强体质的情况,但是山药和虾不是很好消化的食物,因此吃多了的话有可能出现身体不适的情况。
山药炒虾仁的做法:
1、准备300克山药,50克木耳,150克虾仁,葱、姜、蒜、油适量。 2、木耳浸泡后洗净,虾仁去虾线,少量胡椒粉腌制备用唤差。 3、葱、姜、蒜切末好链世,山药小心去除表皮,清净,切合适的大小。 4、烧一锅开水,将山药块放入其中,煮2分钟捞出 5、热锅热油,下虾仁炸至虾仁变色,捞出沥干表面的油。 6、锅内留底油,将葱、姜、蒜末下入,炒香之后加入木耳、山药和虾仁翻炒。 7、炒熟之后加少量食盐调味即可盛出食用。