黑椒汁配方
制作黑椒汁需要以下材料：
洋葱（1/4个），姜 2片，大蒜 4瓣，蚝油 1勺，番茄含枣酱 20克，黄油 20克，盐 适量，糖 1 勺，老抽 1勺，白胡椒粉 适量，黑胡椒碎 适量，水淀粉 适量，清水 一小碗
以下是详细的制作方法：
1. 把洋葱、姜和蒜剁成碎末
2. 锅中放黄油用小火融化
3. 放入洋葱、大蒜和姜炒香
4. 添入一小碗清水纯蔽煮谈裤拆开。
5. 晾温后倒入料理机搅拌杯内，启动料理机榨成汁。
6. 再倒回锅中。
7. 放入黑胡椒碎、白胡椒粉、番茄酱、盐、糖、蚝油和老抽
8. 搅拌均匀后煮至沸腾。
9. 调入水淀粉煮至至粘稠状态即可。
10. 成品图。
黑胡椒汁是怎么制作的?
主料
意大利面454克
辅料
洋葱
半颗
西红柿
(罐头) 411克
番茄酱
170克
高汤
半杯
黑胡椒
适量
淡奶油
半杯
金章牌马苏里拉芝士片
226克
牛肉
454克
调料
食盐
1大匙
蒜
2大匙
水
适量
橄榄油
2大匙
红酒
100毫升
欧芹
2大匙
黑胡椒汁的制作大全的做法
1.洋葱切末；如果是买的马苏里拉芝士块用刨丝板把芝士刨成丝状；蒜切灶肢末；欧芹取叶子改辩弯部分切碎备用
2.煮面：烧开一大锅水，加入盐1大匙，投入螺旋面，按说明把面刚刚煮熟即可捞出，留半杯面汤，沥干水分待用
3.煮面的同时，另外用炒锅，准备一个大一点儿的，面和肉酱做好后会很多。加热橄榄油，放入洋葱末拌炒，洋葱炒软后，放入蒜核闷末炒香，然后放入牛绞肉，炒至绞肉变色，放入罐头番茄和番茄酱拌炒，至汤汁颜色红艳，然后放入红酒、高汤，以及煮面的面汤水半杯，洒上现磨黑胡椒，放入煮好的螺旋面，再加入鲜奶油和少许马苏里拉芝士丝同煮，等汤汁浓稠即可熄火（勿煮过久，以免汤汁收的太干）
4.将煮好的面盛入烤盘，铺一层马苏里拉芝士丝并洒上欧芹，放入烤箱用broil档或是475 F / 250 C烤5分钟或至马苏里拉芝士丝融化表面成金黄色即可以食用了
黑胡椒汁怎么做
常常吃牛排的人都了解，在吃西餐的情况下，一般 是会采用黑胡椒汁的，牛扒怎么样吃，黑胡椒汁是是更为重要的，但是在制做黑胡椒汁的情况下，是需要采用现榨的黑胡椒粉，那样制做出去的黑胡椒汁才较为美味，实际上黑胡椒汁制做起来也是简易的，下边实际详细介绍黑胡椒汁的作法。
黑胡椒汁如何做?
原材料：圆葱1棵、红葱头50克、黑胡椒小半碗、黑胡椒粒50克、菌类沙司1碗、大蒜100克、白脱油1/3块、大骨汤1碗。
黑胡椒粉牛排酱汁做法：
1、圆葱、大蒜、红葱头剁碎预留;
2、把圆葱、大蒜、红葱头嵌入锅内，加白脱油、黑胡椒、黑胡椒氏大粒轻炒;
3、炒好的原材料添歼李竖加1碗大骨汤及1碗菌类沙司原汁;
4、在锅中热煮约10分钟就可以应用。
黑胡椒粉牛排酱汁的营养成分
黑胡椒粉的营养成分：
胡椒粉的主要成分是胡椒粉碱，也带有一定扰埋量的芳香油、粗蛋白、木薯淀粉及可溶氮，具备祛腥、解油腻、促进消化的功效，其芬芳的味道可让大家食欲大好，提高胃口。胡椒粉性湿热，擅于温中散寒，对胃寒引发的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都是有非常好的减轻功效，并可促进出汗，医治风寒感冒。
圆葱的营养成分：
圆葱具备散发寒症的功效，是由于圆葱球茎和叶片带有一种称之为硫化丙烯的植物油脂性挥发性有机物，具备辛简甜味，这类物质能耐寒，抵挡感冒病毒，有极强的抑菌作用;圆葱营养丰富，且味道辛辣食物。能刺激性胃、肠及消化腺代谢，提高胃口，促消化，且圆葱没有人体脂肪，其单方精油中带有可减少胆固醇的硫含量化合物的化合物，可用以医治消化不良、食欲不佳、食积内停等症。
哪样品牌黑胡椒粉牛排酱汁美味
黑胡椒粉牛排酱汁的品牌有很多种多样：LEE KUM KEE/李锦记、千家鲜、ROZA/露莎士、Heinz/亨氏、家乐、味好美、Berry/非常有、MISHIMA、网尚、一统原创、PHOENIX
怎么做黑胡椒酱汁
黑胡椒酱汁是我们在吃很多肉类食物的时候会用到的，特别是在吃牛排等西餐食物的时候，往往都是会选择用到黑胡椒酱汁的，而且吃起来的味道也的确不错，是很开胃的，但是要说具体黑胡椒酱汁应该如何制作，这是大家不清楚的，一起跟着来看看吧。
怎么做黑胡椒酱汁
黑胡椒酱汁的味道不错，吃起来口感也非常好，很适合在平时吃。首先需要我们把洋葱洗干净，然后沥干其中的水分，等到洋葱切碎，之后我们再把粗胡椒粒磨碎了备用。把锅放在火上，然后放上适量的油烧热，之后还需要我们放入洋葱末、蒜蓉以及姜末一起炒香，然后加入出了水淀粉和胡椒粒之外的所有材料，煮开之后转成小火熬煮就可以了。等到完全煮到软烂的时候，这时候需要我们加入碎胡椒粒一起煮，等到入味之后，而且汤汁也慢慢收干的时候，这时候我们加入水淀粉进行勾芡就可以了。
在制作黑胡椒酱汁的时候，尤其是切洋葱的时候，这时候是很容易受到刺激，是容易导致我们出现流泪情况的，而且在切开之后，需要我们用水冲上一下再切才行，也可以选择放到冰箱里面，冷冻上十分钟之后切就可以了。
我们可以选择用研磨机进行制作，我们可以准备好新鲜的黑胡椒，放到锅中炒香之后，等到磨碎之后加入其中，味道可以更好。而且必须要使用新鲜的黑胡椒，这样味道才比较好。
黑胡椒酱汁的热量
对于黑胡椒酱汁来说，实际上这不属于一种高热量的食物。主要是因为在黑胡椒酱汁中的人比较低，而且其中的脂肪也非常少，所以在平时选择吃些黑胡椒酱汁是不错的，开胃的效果很强，但是对黑胡椒汁来说，因为通常情况下都是会选择搭配着肉类吃的，尤其是吃牛排的时候都会选择搭配上黑胡椒酱汁一起吃，而在牛肉中的热量是比较高的，所以说吃黑胡椒酱汁的时候本身不容易发胖，摄入过量的热量，只要我们可以控制好搭配黑胡椒一起吃的肉类食物量就可以了。
黑胡椒酱汁可以怎么吃
黑胡椒酱汁吃的时候方法是比较多的，首先需要我们把洋葱切成末，而芝士同样需要我们给刨成丝，蒜同样需要切成末，而芹菜需要我们把叶子的部分给切碎了才行，接下来我们要开始煮面的工作，需要烧开一大锅水，然后再锅中加入盐，再选择放入螺旋面。等到面刚刚煮熟的时候就可以捞出来，然后留下一碗的面汤，沥干其中的水分之后就可以了，我们在煮面的时候，芝士需要准备好炒锅，然后把橄榄油放到锅中进行加热，还需要放入洋葱末进行翻炒，而洋葱炒软的时候，这时候再放入蒜末进行炒香，放入牛肉末，等到牛肉末炒到变色，接下来我们放入番茄以及番茄酱一起炒，等到汤汁的颜色变得红艳，然后我们放入煮过面的面汤就行了，倒上黑胡椒汁之后，还需要放入我们之前煮好的螺旋面才行，然后我们再加入鲜奶油以及少许的芝士一起煮，等到汤汁变得浓稠，这时候我们熄火就可以孝毕了，对于已经煮好了的面，直接盛到烤盘里面，在烤盘中需要铺上一层芝士丝，还要洒上芹菜，放到烤箱里面，烤上大概五分钟，等到芝士丝完全融化就可以了，而且需要表面成金黄色的时候，这时候就可以吃了。
黑胡椒酱汁辣不辣
黑胡椒酱汁吃起来的味道不错，而且黑胡椒酱汁是有辣味缺氏存在的，主要是巧扮芹因为黑胡椒的味道属于辛辣的，不过黑胡椒和辣椒的辣是有所不同的。对于黑胡椒来说，这是一种味辛辣芳香，性热的食物，而且除了可以去腥增香之外，还可以起到除寒气、消积食的功效，如果吃黑胡椒酱汁太多，这时候容易刺激我们胃粘膜，这时候会有充血情况产生。因为黑胡椒属于香辛料食物。属于说吃黑胡椒的时候会发现，这是属于一种热感和辛辣感相互结合起来的食物，味道还是不错的。
大家对于黑胡椒酱汁是比较熟悉的，吃牛排的时候很多人都会选择用到黑胡椒酱汁，因为吃起来的味道不错，特别是开胃效果很不错，所以说很多人对黑胡椒酱汁比较爱吃，上面介绍了黑胡椒酱汁的具体做法，我们应该学会制作方法才行。
黑胡椒酱汁怎么做
吃牛排最离不开的就是黑胡椒酱，很多人想要自己在家做牛排的话都会买成品，里面都有调好的黑胡椒酱。如果想要自己制作牛排的话不仅仅要把牛肉腌制好，还要自己熬黑胡椒酱，在家里黑胡椒酱怎么做呢?下面给大家详细介绍下梁败黑胡椒酱的制作方法，喜欢腊喊吃的可以来学习一下哦。
一、黑胡椒牛排酱汁的做法
黑胡椒牛排酱汁是做黑椒牛排的必备酱汁，很多人都是在超市等地方买黑椒汁的，但是黑椒牛排酱汁也可以自己做的哦。下面我们来看看黑胡椒牛排酱汁怎么做吧。
原料：洋葱1棵、红葱头50克、黑胡椒粉半碗、黑胡椒粒50克、蘑菇沙司1碗、蒜头100克、白脱油1/3块、高汤1碗。
黑胡椒牛排酱汁制作方法：
1、洋葱、蒜头、红葱头切碎备用;
2、把洋葱、蒜头、红葱头置入锅内，加白脱油、黑胡椒粉、黑胡椒粒轻炒;
3、炒好的材料加入1碗高汤及1碗蘑菇沙司原汁;
4、在锅中热煮约10分钟即可使用。
二、黑胡椒牛排酱汁的吃法
黑胡椒牛排酱汁其实也就是一种酱，它是属于意大利菜中的常用酱汁。一般我们常常听到黑胡椒牛排和黑胡椒意大利面，不过黑胡椒牛排酱汁的吃法不仅仅是这两种哦。下面我来看看黑轮渣野胡椒牛排酱汁的常见吃法吧。
煎：已煎熟之肉品或鱼类装盘，再将加温后的酱料淋上即可。
炒：将蔬菜或肉类炒至半熟后加入酱料下锅大火快炒即可。例如炒青菜、肉丝、面、饭皆可。
烩：二大匙酱料+半匙水+各式个人喜爱蔬菜或肉丝大火滚后淋上白饭即可。
烫：将面类或是各式青菜川烫后，再将加温後的酱料淋上即可。
烤：做法如同市面上贩售之烤肉酱，保证风味更佳。
三、黑胡椒牛排酱汁的营养价值
黑胡椒牛排酱汁中主要的食材是黑胡椒和洋葱，这两种食材的营养就是黑胡椒牛排酱汁的主要营养价值了。我们分别来看看黑胡椒和洋葱的营养价值。
1、黑胡椒的营养价值：
胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲。胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒。
2、洋葱的营养价值：
洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用;洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆
黑胡椒汁的做法
配方：黑胡椒粉适量、黄油100克、半个洋葱、2勺蚝油、150毫升红酒、2勺迹顷漏乎如酱油、适量盐、适量味精。?
黑胡椒汁的做法：
1、准备食材：黄油，取半块。把洋葱切成碎末。
2、准备好黑胡椒粉、酱油、耗油、红酒、盐、味精。以备后用。
3、一切准备妥当，切下一小块黄油，将黄油下锅。化开的黄油有很香的味道。
4、加入洋葱末，炒香，建议用小火多炒会。炒好后沥油铲到小碗里备着。
5、将酱油，耗油，盐，味精，搅匀后倒入锅内炒香，根据个人喜好倒入黑胡椒粉炒香，倒入炒好的洋姿烂葱末，翻炒均匀，加入红酒和适量水。收汁完成。
小贴士
1、洋葱末尽量切细碎。
2、味道需要偏甜就多放点耗油，需要辣就多放黑胡椒粉。
3、黄油和红酒决定了黑胡椒汁的品质。
4、有的喜欢放大蒜，个人觉得别放，蒜太夺味，西餐里少有蒜。
