董酒是什么香型的？
董香型董酒以独特的工艺、独特的风格、独特的香味组成成分，造就了董酒独树一帜的高品质健康名酒典范。（一）董拆顷山酒风格独特董酒风格独特，早被行家们归纳为“酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。”具体一点讲，董酒既有大曲酒的浓郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔绵醇和与回甜，并微带使人有舒适感的药香及爽口的酸味，饮乎咐后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。细品董酒风格独特之处，更能让人感到饮用董酒是一种高尚的享受。（二）董酒香味组成成分独特董酒公司与贵州省轻工厅科研所合作初步探明，董酒的香味组成成分独特。除了各种香味成分组成与其它名优白酒不一样，还具有“三高一低”的特点。“三高”：一是董酒丁酸乙酯高，丁、已酯比是其它名优白酒的三至四倍；二是高级醇含量高，其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高；三是酸含量较高，酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸类组成，总酸量是其它名优白酒的二至三倍。“一低”是乳酸乙酯含量低。董酒乳酸乙酯含量在其它名优白酒的二分之一以下。这些香味成分的组成独特，对形成董酒独特风格和养生功能起到关键的作用。（三）董酒旅中的生产工艺、配方独特董酒采用优质高粱为原料，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为“两小，两大，双醅串蒸”。这一独特精湛的酿造工艺造就董酒的典型风格：既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有微微的、淡雅舒适的药香和爽口的微酸，酒体丰满协调。同时，董酒在制曲过程中加入了集日月精华、聚天地灵气的130多种纯天然名贵中草药，赋予了董酒固本、调整阴阳、活血、益神、提气等养生功效。经常科学饮用，可以起到疏通经络、宣通气血、扶正祛邪的作用，从而达到调整机体平衡功能的目的。国学大师饶宗颐及中国武侠文坛泰斗金庸先生品鉴了董酒，赞许有 佳，并作出了很高评价。金庸先生还专门为董酒题词：“千载佳酿，绝密配方，贵州董酒，中国名酿”。
白酒十二种香型代表酒是什么？
1、酱香型：贵州茅台、四川郎酒；
2、清香型：山西杏花村汾酒；
3、浓香型：泸州老窖、五粮液、剑南春、洋河、舍得酒、水井坊；
4、凤香型：陕西西凤酒；
5、董香型／药香型：贵州董酒；
6、米香型／蜜香型：桂林三花酒；
7、芝麻香型：山东景芝；
8、豉香型：广东佛山玉冰烧酒；
9、兼香型：湖北白云边；
10、老白干：衡水老白干。
白酒香型的来源
酒的风格是出色、香、味三大要素组成。白酒是我国的传统而独具的产品。酿造工艺丰富厅李扮多彩，酿制的酒风格千姿百态。
为了加强管理，提高质量，相互学习，做好评比，扮灶结合我国国情，于60年代中期，对我国白酒的香型进行了较系统的研究，通过对酒内香味成分的剖析，香气成分与工艺关系的研究，并经酿酒扰橡界和专家认可。
于1979年的第三届全国评酒会上实施按香型进行评比。自此，白酒的香型遂为国内广大消费者接受。
董酒是什么香型的酒?
董酒颤返是蒸馏白酒中“董香型”的酒。
董酒作为董香型白酒中独树一帜的领头羊，在董香型白酒的发展中有着至关重要的作用。
采用悄渗大娄山地下甘泉作为酿酒用的水，加上以高粱为主要原材料，加上小曲、小窖的取醅技术，用大曲制香，这两种醅混合到一起，又有大曲芳香的风格，也有小曲的细腻柔和，更有混合到一起的百草香味。
董酒具有：
酒体丰满协调、饮后甘爽味长、入口醇和浓郁、香气幽雅舒适茄运饥、酒液清澈透明等特点，适当喝一点董酒能够让人消除烦恼，去除消极的心情，增加自信心，让人能够感觉到轻松，是居家必备的好酒之一。
董酒是什么香型的酒
董酒是董香型的白酒。
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前迅者余的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号，并荣获国家金质奖章。
2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准，而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。
扩展资料
董酒特色：
1，风格独特
董酒风格独特，早被行家们归纳为“酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇嫌仔和浓郁，饮后甘爽味长。”具体一点讲，董酒既有大曲酒的浓郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔绵醇和与回甘，并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味。
2，生产工艺、配方独特
董酒采用优质高粱为原料，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为“两小，两大，双醅串蒸”。亩滚这一独特精湛的酿造工艺造就董酒的典型风格：既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜。
参考资料来源：百度百科-董酒
董酒属于什么香型
董酒，顾名思义，属于：董香困春铅型白酒。
产于贵州遵义董公寺镇，是董香型白酒的代汪好表，以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。
其属于老八大名酒之一森皮，老八大名酒分别有：茅台、汾酒、泸州老窖特曲、西凤、五粮液、古井贡、全兴大曲，然后就是董酒。
