张小泉和王麻子哪个牌子好？
张小泉当然更好。
张小泉是中华老字号，也是刀剪行业中唯一的中国驰名商标。2002年通过了ISO9001质量管理体系认证，同年还获得原产地注册保护。
产品包括家庭用剪系列、工农业园林剪系列、服装剪系列、美容美发剪系列、旅游礼品剪系列、刀具系列等共100多个品种，400多个规格。中国国内市场覆盖率和占有率一直居同行之首，同时产品还远销东南亚，欧美等地区。张小泉在国内外享有很高的知名度和美誉度，深受消费者信赖。
民间流传：
传统民用剪刀是张小州首空泉的起家产品，它有“信花、山册瞎郎、五虎、圆头、长头”五款，靠镶钢均匀、钢铁分明、磨工精细、刃口锋利、销钉牢固、开合和顺、式样精巧、刻花新颖、经久耐用、物美价廉等十大特点称雄制剪业。
“快似风走润芹搭如油，钢铁分明品种稠，裁剪江山成锦绣，杭州何止如并州”。这是我国杰出的剧作家田汉1966年走访张小泉剪刀厂时写下的一首赞美诗。
张小泉的剪刀好，还是王麻子的剪刀好？
张小泉以前质量说实话还是过硬，毕竟是老牌子，不过随着利益和效率熏心，抛弃了传统打刀的方式册雀，采用了工厂化批量铸刀，质量问题还有待考察。现在刀柄还采用塑胶制作，大大降低了使用者手感。
王麻子和曹正兴的话品牌塑造很一般，而且假货有点裤穗多。
说实话，我作为以前买菜刀被各种坑的人来说。。现在比较偏向于购买传统工艺而不是工厂铸的那种菜刀。虽然工厂化的菜刀生产速度快。因为传统刀具毕竟是工人千锤百炼而成的，物理密度比较大，不容易崩口。手感也要州纯早好一点。具体传统刀具品牌好像有几个，我以前用了铁匠世家之后感觉还好。
四川菜刀王周大锤锻打刀具好不好?
四川菜刀王周大锤锻打刀具好用。
王周大锤道具还是挺好用的，之前买的那把刀不好用，偶然的机会买了这家的菜刀，刚买的时候，上手试了下，重量很适合女生，不重，放到菜刀上之后几乎没怎么用力就切开了，切普通的肉也不在话下，剁骨头也可以。
握起来方便又顺手，切肉切菜，又爽又快，又稳又利，手腕不酸也不累。只是建议大家分类买菜刀，能延长刀具的寿命，他家也有剁骨头的刀具。
国产菜刀里，主要有不锈钢刀与碳钢刀：碳钢刀老百姓俗称“铁刀”，锋利度高，但是容易生锈，比较难打理。不锈钢刀是在碳钢刀的基础上，增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素，所以外观更加干净、美观，不易生锈，打理比较简单，高硬度钢材的锋利度，比如8铬、9铬、大马士等，甚至超过碳钢刀。
菜刀有非常多的种类，除了依据各种目的设计的菜刀之外，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切断食材后砧板可防止刀刃受损。而洋式菜刀则是大部份可直接在调理台上使用。
王麻子菜刀怎么样？
王麻子出名的是剪刀，但是菜刀质量同样的好，但是市场假货很多，最好到专卖店购买。
晚清时代王麻子老店门脸
王麻子史书记载最早的店开在清顺治八年（公元1651年），掌柜的姓王，因脸上有麻子，故同行人及顾客直呼其"王麻子"。起初王麻子店并不是自己做剪刀的，而且去民间的作坊收购，因为老板对剪刀质量把关的非常苛刻，所以出售的剪刀受到了当时业界的一致好评，就这样王麻子剪刀这个牌子就立起来了。
后来到了什么时候那，建国初期，60年那会，北京市政府成立了王麻子剪刀厂，注册“王麻子”商标，这才把王麻子这个牌子算是彻底的固定下来，就连伟大的领袖毛主席都曾经夸奖过“王麻子、张小泉的剪刀一万年也不要搞掉”，这就是对这个牌子的肯定，后来发展到现在各种其他厨房刀具也都一并生产销售，业界有“北方王麻子，南方张小泉”的说法，这是老百姓对这俩牌子的充分肯定，好东西就是好东西，广告什么的没用，老百姓用着好用的那才是真的好东西，口碑比起广告效果好的多。
如果楼主去买我建议买一把王麻子最出名的黑老虎剪刀，一把剪刀十年八年不会坏也不用磨，结实耐用到了极点，钢口那是没的说，就是有点过于锋利，比起其他剪刀重量要重很多，家里有小朋友要注意别让孩子拿到。好了，就说到这里，希望楼主喜欢这个牌子。
