粉条怎么做丸子，才能不散，还特别好吃？
给大家分享一个粉条做出来的蒸丸子，做出来的蒸丸子不散，而且还特别的好吃！
粉条蒸丸子需要用到的食材有：五花肉、生姜、食用盐、老抽、味精、黑木耳、干粉条、小葱、淀粉、十三香、肉汤、料酒。
第一步、把干粉条和黑木耳用温水泡起来，接着我们要把买来的五花肉用清水清洗干净，然后把它上面的猪皮给去掉，再把五花肉进行剁烂，剁成肉馅儿，在里面加入少许的料酒和适量的清水，搅拌均匀。
第二步、我们再把提前泡好的干粉条儿。放入锅中，把它煮熟，煮熟之后再剁烂。尽量剁碎一些，然后放到肉馅氏团内。把泡好的黑木耳摘洗干净，然后剁成碎末儿，再把生姜剁成末，小葱切成末儿。
第三步、把黑木耳也放进去，再加入姜末和葱末儿。加入适量的食盐和味精进行调味儿，然后再加入十三香和少许的淀粉进行搅拌。在搅拌的过程中加入了两勺肉汤。这样做出来的蒸丸子才不会散。
第四步、然后我们把羡核洞蒸锅的屉子上放上一块儿湿布儿，然后开始搓小丸子把丸子。在手中攥出圆形的形状。然后均匀地放在蒸屉上，把它们尽量排到紧密一些哦！
一个自制的粉条蒸制的小丸子就制作完成了，这样做出来的粉条丸子不会散，而且还特别的好吃哦！
粉条丸子是在我们北方过年的时候都必备的一种小丸子，粉条丸子是在熬菜的时候兄枯放入一些非常的好吃哦 ，而且满满的都是过年的味道。所以说，大家在过年的时候可以自己在家做一下这个粉条丸子，按照这种方法做出来的小粉条丸子是不会散的，而且还非常的好吃哦，比在外面买的实惠很多！
粉条丸子怎么做
粉条丸子的做法：原料：红薯粉条200克、猪肉末100克、葱花适量3人份、姜蒜末适量、花椒水适量、淀粉适量、生抽适量、料酒适量。
具体步骤：
1、红薯粉条比较硬，放入温水中樱手泡发。如果赶时间，也可以用开水。泡软即可。
2、泡粉条的时候将肉切末，放入料酒去腥，脊弊嫌再倒入生抽腌制十分钟。
3、锅里烧水，水开后下入粉条，煮至粉条没有硬心就可以捞出来。
4、将捞出来的粉条沥干水分，放菜板上，用刀切成碎末，如果是蒸的话，长点短点都没太大的关系，短一点造型会更漂亮，炸的话就尽量切短一点，不会发生有的炸透了，有的还没熟的现象。
5、锅子放火上，开小火，把肉末放进去慢慢煸炒，煸炒出水分和油脂。经过这样煸炒的肉末吃起来劲道不油腻。
6、煸炒完肉末，锅底会有少许的油脂，把肉末倒出来，利用锅内剩余的油把蒜末小火煸炒至金黄色，这样处理的蒜末味道不冲，吃起来更香。
7、将切好的粉条段收到一个容器内，放入煸炒好的肉末，接着放入煸炒好的蒜末，再放入葱姜末。
8、放入适量盐进行调味，因为我们在整个制作过程中还没有加调料，放少许盐调味就可以了，这样可以保持蒜末的清香和粉条的原汁原味。
9、将所有的配料放完后，用筷子将粉条与配料搅拌均匀，放入适量淀粉，增加粉条之间的粘卜肢性，利于丸子成型。倒入少量花椒水，增加淀粉的粘性，同时也可去除一部分肉腥味
10、用手将粉条抓匀，左手抓取一部分馅料，先将馅料放在手心轻轻用力抓，将食材抓紧，再用掌心轻轻将丸子揉圆，由于里面有粉条，不易成型，需用手心进一步将丸子揉圆。
11、依次做完所有的丸子，放在刷了油的盘子里。锅中水烧开，上锅大火蒸10分钟即可。粉条丸子就做好了。
清蒸粉条丸子的做法
用料：盐姜末花椒水猪肉末:100克蒜末红薯粉条:200克葱淀粉
第1步
锅子放火上，开小火，把肉末放进去慢慢煸炒，煸炒出水分和油脂。经过这样煸炒的肉末吃起来劲道不油腻。煸炒完肉末，锅做亩底会有少许的油脂，把肉末倒出来凯滚，利用锅内剩余的油把蒜末小火煸炒至金黄色，这样处理的蒜末味道不冲，更香
第2步
锅开后，下入粉条，煮至粉条没有硬心就可以捞出来，煮时间太久，吃起来就不劲道弹牙了
第3步
将捞出来的粉条沥干水分，放菜板上，用刀切成3cm左右的小段
第4步
将切好的粉条段收到一个容器内，放入煸炒好的肉末
第5步
接着放入煸炒好的蒜末
第6步
再放入葱姜末
第7步
放入适量盐进行调味，因为我们在整个制纯孙森作过程中还没有加调料，放少许盐调味就可以了，这样可以保持蒜末的清香和粉条的原汁原味
第8步
将所有的配料放完后，用筷子将粉条与配料搅拌均匀
第9步
放入适量淀粉，增加粉条之间的粘性，利于丸子成型
第10步
倒入少量花椒水，增加淀粉的粘性，同时也可去除一部分肉腥味
第11步
用手将粉条抓匀
第12步
左手抓取一部分馅料，像平时做丸子一样，从虎口挤出丸子形状，右手把丸子揪下来
第13步
用掌心将丸子揉圆，由于里面有粉条，不易成型，需用手心进一步将丸子揉圆
第14步
依次做完所有的丸子
第15步
锅中水烧开，上锅大火蒸10分钟即可
你知道如何只用粉条炸出美味的丸子吗？
把粉条用凉水泡软，把粉条做成末，在粉条里面加入租源配一些肉末搅拌均匀之后加入蚝油，酱油，裂袭料酒，五香粉，食用盐加入一个鸡蛋，搅拌均匀之后就可以下锅炸。弊指
做粉条肉丸子怎么做
做粉条肉丸子怎么做
食材
五花肉 适量
粉条 适量
葱 2颗
蒜 2至3瓣
食用油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
鸡蛋 一个
淀粉 适量
五香粉 适量
方法/步骤
1
把咐燃五花肉清洗干净
2
把五花肉切成小块，加葱在剁碎
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3
把剁好的肉放在盆中加入适量的油.盐.酱油搅拌
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在加入鸡蛋.淀粉.五香粉搅拌
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把蒜切好
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在把豆腐切成小块
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起火，在锅中加入慧毕适量的油，油热后加入蒜翻炒
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炒出香味，在锅衡碧虚中加入适量的水
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在加入适量的酱油.醋.盐搅拌
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把粉条放在锅中
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水开了，把豆腐放在锅中
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在用小勺往锅中弄肉，弄成肉丸
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肉丸弄好，把肉丸煮熟
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14
煮熟盛在碗中就可以吃了
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