请问一下日本威士忌为什么贵
日本的成本贵，而且日本的威士忌都比较经典。山崎、余市、竹鹤等，就是因为日本威士忌不断追求高品质才能成为世界5大威士忌产区之一。
日本威士忌可谓占尽天时地利人和。
地理优势：日本的威士忌蒸馏厂都枯宏坐落于一些山麓或高海拔地区，那里常年雾气缭绕，湿度较高，很适合酿造威士忌。
改良后的麦芽汁：传统苏格兰威士忌酿造会将麦子残留在麦芽汁里以增加麦子香气。而日本人则过滤掉麦子，选用干净的麦芽汁，这也是日本威士忌酒液比较干净、猛圆麦子味浅的原因。
日本人的工匠精神等等。
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「山崎50年」RMB 295万成交 | 再成日本威士忌之王
不足一年，日本威士忌拍卖纪录又再刷新。初版水楢桶「山崎50年」刚刚在罗芙奥台北春拍上阵，结果以NT$1,351万（约RMB 295万）成交，登上最贵单瓶日本威士忌的宝座。
▲ 初版水楢桶「山崎50年」再破日本威士尼拍卖纪录
去年8月，另一瓶初版水楢桶「山崎50年」在邦瀚斯香港拍卖，近HK$270万成交，刷新单瓶日本威士忌拍卖纪录，直至今日被打破。 「山崎50年」一共发行过3个版本，初版在2005年入瓶，第二版是2007年，第三版则是2011年。台北与香港打破纪录的，同为初版，据悉当时只发行了50瓶。物以罕为贵，价钱自然水涨船高。
瓶身上的最大分野，在于首版雕刻字样为「SUNTORY SINGLE MALT WHISKY "YAMAZAKI"」，后两版则是「THE YAMAZAKI SINGLE MALT WHISKY」。
▲ 山崎的水楢木桶
当然，此酒的魅力与水楢桶亦核手有莫大关系。二战时期，日本难以从 *** 取得橡木桶，故转而在本土寻找木材酿制威士忌，最终在北方找到了水楢。水楢是橡木的一种，结实厚硬，耐磨耐腐，可是生展速度慢，产量少，且含水量高、孔隙大，容易渗漏酒液。短期熟成的话，木材香气又过于强烈，所以当时大家并不看好。
后来日本威士忌获得长足发展，专家发现水楢适用于陈年熟成，大约20年后会呈现独特风味：「凤凰和椰子」、「奶油与玉桂」、以及「檀香和线香」。 「檀香和线香」的风味，令大家脑中自然浮现出「森林、泥土、神社、膜拜」的画面，这种禅意令水楢威士忌成为别树一格的酒液。
今次在台北罗芙奥，「山崎50年」以NT$550万 - 1,100万估价上拍。历经激烈竞投后，以NT$1,150万落槌，连佣NT1,351万枯氏液成交。
顺带一提，日本威士忌拍卖成交的第三位，同样属「山崎50年」所有。不过版本有所不同，属2011年的第三版， *** 150瓶，没物配原装木盒，上有威士忌界传奇人物 - 三得利（Suntory）首席酿酒师福与伸二的签名。
▲ 拍卖史上第三贵的日本威士忌，2018年1月在香港以约HK$233万成交
为什么说喝不起82的拉菲，那更喝不起50年的山崎？
大家耳熟能详的82年拉菲，心知肚明不是大众消费者能喝得起的。爱喝白酒的中国人，也许对葡萄酒不怎么感冒，但对烈酒应该情有独钟。喝不起拉菲，千把块钱的白酒应该是喝得起的。但是呢，这瓶单一麦芽威士忌烈酒就不一样了，不光得有钱，还得有门道，因为，人家是 *** 版的。一瓶珍稀山崎（Yamazaki）50年在香港以343,000美元（折合约2,659,000港币）售出，成为有史以来最昂贵的单瓶日本威士忌。
由山崎酿酒厂（Yamazaki）制造的 *** 版50瓶山崎（Yamazaki）50年经过水楢（日本橡木）桶的发酵后，在2005年正式面世。贵为日本最古老的威士忌酿酒厂，坐落在大阪府的山崎酿酒厂（Yamazaki）于1923年成立。这一批也可以说是在市场上现存最古老的山崎（Yamazaki）威士忌。
蓝裕文化工业旅游规划设计师认为，82年的拉菲喝不起，但拉菲传奇和众多副牌还是可以一试的。山崎50年喝不着，山崎工厂和其它年份的威士忌也是值得信赖的。实在不喝，咱看看还是没啥问题的。下面蓝裕文化工业旅游规划设计院就为大家带来山崎蒸馏所的参观攻略。
去山崎蒸馏所参观。难的不是行程，而是预约。因为据说他们预约的档期非常热门。一天分为四场。有的档期是需要提前一两个月来进行约。
山崎为什么比芝华士贵
因渣桐为山崎作用更多一些。
山崎位于南亚印度中部，是一处重要的佛教遗迹，也是世界上现存最古老、最完整的佛塔遗迹群之一。也是一个白酒威士忌的品牌。
芝华士，1801年成立于信枣苏格兰阿柏丁的芝华士公司，是全世界最早生滑梁拆产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商，同时也是威士忌三重调和的创造者。创始人是詹姆斯芝华士和约翰芝华士兄弟。
