我一直不明白油焖大虾是连虾壳一起吃么
是一起耐册吃的刚出锅的时前坦候是脆的，而且虾皮中含大量的营养成分，如果你觉得皮硬不适口的话也可以去皮，没有具体规定啦！慧亩桐
油焖大虾虾皮能吃吗？油焖大虾能全部吃掉吗？
每当到了这个季节的时候大家都会想去尝尝虾的美味，不过吃虾更好度是夏天这个季节，因为太早虾也是刚刚从冬眠之中醒来，都是从洞中刚出来，此时的它们不会大也没有什么肉，连壳都是白色的，此时的虾信用价值不旦配锋高，夏天之时虾全部出洞吃饱了壳也晒红了，这时的虾才是肉肥美味之时。
油焖大虾能全部吃掉吗？ 虾头更好度不吃，这是重金属堆积的地方，另外制作虾的时候要把虾后背中缝出的一条黑线抽出来，这是虾线。 虾皮能吃吗
可以。如果是湖虾虾壳可以用醋和料酒拌一下撒些盐和葱末，然后用淀粉挂糊，放在油里炸至卷曲金黄即可食用。如果是龙虾壳，就没食用的必要了
虾头能吃吗
虾头能吃这一点是肯定的，包括虾头里面那些很黄的东西，虾黄可以随意吃，并无对身体不健康之处，但是很多人并没有吃，主要还是对于现在生态环境的安全担忧 ，虾头会富集环境中的重金属，虾头处可以会有很多污染物残留，同时吃虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，喝了虾尿。这些如果吃进肚子里去了你们觉得会好吗？
我们常说的“虾头”是虾的头胸部，虾的头和胸分界不明显，合称头胸部。头胸部有叫围心窦的结构，其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄 *** 触角腺（因为是绿的，故也叫绿腺）以及膀胱和排泄孔。而虾的腹部只有一条直肠以及 *** 。
虾头还是重金属富集的重灾区：重金属含量因其规格大小及部位而异，趋势为大规格样品重金属含量相对较高，重金属含量在罗非鱼及南美白对虾体内的增长情况与其体重具有正相关性；罗非鱼内脏重金属含量明显高于肌肉组织，虾头为虾重金属富集的主要部位。
综上，虾头里恶心的东西还是不少的，食用建议就是——能剔除尽量剔除，虾太小不好操作的尽量买活虾在清水中养一段时间，不要喂食，等它们拉干净了咱们再吃吧！生活中有不少爱吃虾头的人，其实虾头中确实是有很美味的成分的，那就是虾的卵，也就是我们俗称的“黄”。
母虾到成熟期，头颈处会含有虾黄，所以有虾黄的虾子一定是母虾，但没有虾黄则不一定是公虾，母虾未成熟也看不到虾黄。一般人常见蟹黄却少认识虾黄，母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄，俗称“红头仔”。想吃虾黄就又不想吃到其他东西，吃的时候就得慢慢来咯，其实去除重金属的因素，那点排泄物对人体危害是很微弱的。
虾皮吃法 虾皮营养丰富，素有“钙的仓库”之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。现在向您介绍虾皮的几种食用方法如下： 1、 虾皮炒冬瓜：
冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱，卖派冬瓜，虾皮炒熟，调入食盐，味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化有疗效。
2、虾皮炒韭菜：
韭菜250克洗净切段、虾皮60克，食盐、香油、酱油、食盐炒熟，再调入味精食用。有开胃健脾、补肾壮阳之功效，适用于食欲不振、阳痿早泄、 *** 稀薄等症。
3、虾皮拌香菜：
香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、食醋、味精各适量拌匀食用。清香爽口，别具风味。有补肾壮阳、祛风解毒之功效，对遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等疗效。
4、虾皮拌青椒：
青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、香油、食醋、香模晌油、味精适量拌匀食用。有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。
5、虾皮萝卜丝：
白萝卜250克洗净切丝，虾皮50克，香菜洗净切碎、食盐、香油、料酒、葱段，味精各适量。先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。有消胀、祛痰的功效，治食滞不化，并得于大便。
油焖大虾带皮吃可以吗 油焖大虾哪些部位不能吃
就吃虾尾就可以了，一般来说，虾线、虾头、虾腮不能吃，虾黄要少吃。
虾线
一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
虾头
通常在做虾的过程中，会将整只虾一同烹饪，因此，许多食客在食用虾的过程中，也会将虾头吃掉，可是你知道吗?虾头最纳瞎好别吃，由于虾在生长的过程中，一些有害的金属元素会沉积在头部，如果人们食用虾头，这些有害的金属元素，对人的身体健康，也会造成一定的影响。
虾腮
虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说最“脏”的地方，其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时更好度不要吃鳃以上的部位。
虾黄
在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，更好度不吃。因为从检测来看，虾肉很安全，一般没有什么重金属污染，但是有一些样本，虾子宽轮脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部，容易遭到污染。
虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也会受到污染。但只要将灰色肝脏，与虾黄区分开，食用量不大，是没有问题的。
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油焖大虾带皮吃可以吗
其实都可以，但是由于壳较硬，为了不影响口感，一般都是剥了壳吃
可以，虾刚出锅的时候是脆的，而且虾皮中含大量的营养成分，如果你觉得皮硬不适口的话也可以去皮，没有具体规定啦！
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吃油焖大虾注意事项
1.吃油闷大虾时，更好度拿一块餐布围在脖子周围，这样不容易弄脏衣服。
2.吃之前，最后好把虾的头的部位掰断，这样不容易扎伤。
3.尾巴的部位非常硬，所以不能硬掰，应该吃到尾时洞巧空就不用再吃了，留下虾的尾巴就行了，这样就不容易弄伤自己的牙齿。
4.如果有酱汁之类的就要小心地吃，如果有刀叉，更好度用刀叉吃。
