绿茶餐厅卫生乱象（绿茶餐厅卫生乱象图片）

本篇文章给大家谈谈绿茶餐厅卫生乱象，以及绿茶餐厅卫生乱象图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

绿茶餐厅有哪些卫生乱象？

绿茶餐厅的卫生乱象有后厨人员食用客人菜品、将吃了一口的菜又放回盘子、熟食放在垃圾桶上、部分员工没有健康证等等。

一、后厨员工食用客人菜品

自新冠肺炎疫情发生以来，公众更加注重用餐卫生，餐饮企业也纷纷采取各种措施保证食品安全。但“绿茶餐厅”后厨员工的行为让消费者不能接受。

中国质量新闻网在对“绿茶餐厅”（河北石家庄桥西万象城店)进行实地调查的过程中看到，该门店后厨工作人员经常食用即将端给客人的菜品。

7月9日晚7点，正值晚间用餐高峰时段，一后厨工作人员端起刚出锅的“绿茶炒饭”，徒手抓吃。随后，这盘“炒饭”被送到堂食区。

7月10日晚7点半，一后厨员工直接用手在装有酸菜鱼的盘子里抓菜抖汤汁后送入口中。随后这份菜被送到堂食区。

二、待加工鸡肉随处摆放

《餐饮服务食品安全操作规范》显示，接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物，食品处理区内不得从事可能污染食品的活动。

但在绿茶餐厅该门店却看到这样一幕，煮熟的鸡用托盘盛放摆在垃圾桶盖上，另一边处理过的生鸡则放在厨房后门潮湿的地上。

可以看到地面有污渍和杂物，生鸡旁边的板车也沾满了污渍。值得注意的是，连续两天都有煮熟的鸡肉放在垃圾桶上。

扩展资料：

针对调查中发现的问题，中国质量新闻网曾向杭州绿茶餐饮管理有限公司、西藏绿茶餐饮管理有限公司致函核实情况，但截至发稿，未收到相关公司的回复。

据了解，“绿茶”餐厅隶属于杭州绿茶餐饮管理有限公司，自2008年成立以来，已经相继在北京、上海、深圳开设多家分店，并向天津、苏州、宁波等地扩展。截止到8月6日，绿茶餐厅在全国41余座城市共161家门店。

该篇调查中发现，“绿茶餐厅”（河北石家庄桥西万象城店)经营公司为西藏绿茶餐饮管理有限公司石家庄分公司，其总公司西藏绿茶餐饮管理有限公司为“绿茶餐厅”商标的持有者，法定代表人与杭州绿茶餐饮管理有限公司同为王勤松。

参考资料来源：千龙网－监管部门介入绿茶餐厅卫生乱象

绿茶餐厅被曝卫生乱象，事情的原委是怎样的？

日前有报道称，绿茶餐厅存在很多食品的安全问题。目前有关的部门正在调查。有关人员对该门店进行了暗访调查，发现了该门店确实存在着一些问题。而这些食品安全问题应该由卫生部监管。对于食品安全问题

目前该店还在正常营业，但是其对于媒体所报道的食品安全之类的问题，该店负责人则表示自己不清楚。有曝料称，该店的后厨工作人员在等菜的期间不停地用筷子夹菜吃，并且不停地进行择捡，并且这期间该工作人员将已经吃过的菜又放回了盘子里，并且端给客户食用。

我们对于食品大安全意识需有所提高

后厨的工作人员食用客人的菜品，并且将熟食放在了垃圾桶上、还有的将待加工的肉类等食材堆放在地上，或者餐具不按照要求消毒，一些员工没有健康证等等一系列问题。随着生活质量的提高，我们的生命安全也是非常重要的。我们在进行购买时一定要看清生产日期已经保质期多久，理性购买打折、促销的食品。我们应该增强一下自己的食品安全意识。

过期食物当做好的卖给消费者

在外就餐很方便，所以往往是我们在忙碌之后不错的选择之一，但是有很多时候有些无良商家会以次充好，会将过期变质了的食物，改下保质期然后当做好的加工后卖给消费者，导致消费者闹肚子甚至是食物中毒，能够给我们人体带来持久性伤害。特别是还在长身体的小孩子，过多大的食用会给小孩子的生长发育带来非常重大的影响。尤其是近几年来，网络上爆出的食品安全问题不断的出现在大众的视野内，这也给我们敲响了警钟。

餐饮行业应该特别注重个人卫生，现在大多数人都喜欢在外吃饭，这样弄完之后还端给客户食用，或许会导致各种传染性疾病的传播。所以我们在外就餐是也一定要注意。很多餐厅都存在着类似的食品卫生问题，所以一定要选好餐厅，尽量避免那些没有营业许可证的店家。

绿茶后厨员工徒手抓菜偷吃，卫生乱象应由哪个部门管理？

近日有报道称，绿茶餐厅存在很多食品的安全问题。目前有关的部门正在调查。有关人员对该门店进行了暗访调查，发现了该门店确实存在着一些问题。而这些食品安全问题应该由卫生部监管。食品安全问题

目前该店还在正常营业，但是其对于媒体所报道的食品安全之类的问题，该店负责人则表示自己不清楚。有曝料称，该店的后厨工作人员在等菜的期间不停地用筷子卷材吃，并且不停地进行择捡，并且这期间该工作人员将已经吃过的菜又放回了盘子里，并且端给消费者食用。

以次充好

在外就餐很方便，所以往往是我们在忙碌之后不错的选择之一，但是有很多时候有些无良商家会以次充好，会将过期变质了的食物，改下保质期然后当做好的加工后卖给消费者，导致消费者闹肚子甚至是食物中毒，能够给我们人体带来持久性伤害。特别是还在长身体的小孩子，过多大的食用会给小孩子的生长发育带来非常重大的影响。尤其是近几年来，网络上爆出的食品安全问题不断的出现在大众的视野内，这也给我们敲响了警钟。

食品安全意识

后厨的工作人员食用客人的菜品，并且将熟食放在了垃圾桶上、还有的将待加工的肉类等食材堆放在地上，或者餐具不按照要求消毒，一些员工没有健康证等等一系列问题。随着生活质量的提高，我们的生命安全也是非常重要的。我们在进行购买时一定要看清生产日期已经保质期多久，理性购买打折、促销的食品。我们应该增强食品安全意识。

餐饮行业应该特比注重个人卫生，现在大多数人都喜欢在外吃饭，这样弄完之后还端给客户食用，或许会导致各种传染性疾病的传播。所以我们在外就餐是也一定要注意。很多餐厅都存在着类似的食品卫生问题，所以一定要选好餐厅，尽量避免那些没有营业许可证的店家。

石家庄绿茶餐厅后厨现卫生乱象，绿茶餐厅为何迟迟不表态？

绿茶餐厅的后厨卫生情况实在是太差了，现在他们之所以迟迟不表态，估计是还没有想好怎么样继续欺骗大众，还在组织语言吧。餐饮行业的卫生情况一直都是我们这些消费者非常重视的，因为一旦后厨卫生情况不好的话，那么我们吃下去的食物就没有保障食品。安全问题一旦发生在一个餐厅里，那么所涉及到的受害者就会非常广泛，所以一定要严格的打击这种后厨卫生乱象。有知情者向中国质量新闻网反映说石家庄的绿茶餐厅后厨有非常差的卫生乱象。相关人员对绿茶餐厅进行实地走访后发现后厨的人员竟然会直接食用客人剩下的菜品。虽然客人剩下饭菜的确是不对的，但是我觉得后厨人员也真的没有必要去食用客人剩下的菜品，我不认为这是一种节约的行为，反而觉得这样实在是太不卫生了。

一般来说餐厅的熟食都应该放在一个比较干净整洁的地方保管，但是绿茶餐厅的熟食竟然直接被放在垃圾桶上，而且那些没有加工过的肉类食材全部都堆放在地上，而且餐具也并没有按照相关部门的要求进行消毒，而且很多的工作人员竟然都没有健康证。所以这家餐厅从某种意义上来说更像是一个杂货铺改造的业余餐厅，完全没有达到一个餐厅该有的标准。所以你让绿茶餐厅的负责人出来说话，面对这样的事实他是没有办法去狡辩的，所以现在就只能试图摆脱大众的视野，一直回避这个问题。绿茶餐厅的问题已经非常明显了，现在我们也没有必要让绿茶餐厅的负责人出来解释什么，我们只需要他出来公开的给那些消费者道个歉，然后积极的赔偿那些消费者的损失。而不应该现在跟个缩头乌龟一样一直避免各方面的采访，也不出面说明情况。这样的行为是非常消极的，如果他再这么下去的话等待他的将会是法律的制裁，我们也希望其他餐厅后厨的卫生现象能够有所改善，让消费者都吃得放心。

监管部门介入绿茶餐厅卫生乱象是怎么回事？

近日，有媒体报道称，绿茶餐厅（河北石家庄桥西万象城店）存在诸多食品安全问题。石家庄桥西区市场监管局工作人员则向红星新闻记者表示，目前市场监管部门正在调查处置中。

近日，有知情者向中国质量新闻网反映，“绿茶餐厅（龙井船宴）”（河北石家庄桥西万象城店)后厨存在食品安全隐患。

为了进一步了解真相，中国质量新闻网对“绿茶餐厅”该门店进行实地暗访调查，发现该门店存在后厨人员食用客人菜品，熟食放在垃圾桶上、待加工肉类食材堆放在地上，餐具未按要求消毒、部分员工没有健康证等多种问题。

8月10日，这一报道被众多媒体转载，引发众多网友关注。8月10日18时许，绿茶餐厅涉事门店店员向红星新闻记者证实，目前该店正常营业，但对于媒体报道的食品安全问题，她表示不清楚。石家庄桥西区市场监管局工作人员则向红星新闻记者表示，目前市场监管部门正在调查处置中。

扩展资料

后厨员工食用客人菜品

自新冠肺炎疫情发生以来，公众更加注重用餐卫生，餐饮企业也纷纷采取各种措施保证食品安全。但“绿茶餐厅”后厨员工的行为让消费者不能接受。

中国质量新闻网在对“绿茶餐厅”（河北石家庄桥西万象城店)进行实地调查的过程中看到，该门店后厨工作人员经常食用即将端给客人的菜品。

7月9日晚7点，正值晚间用餐高峰时段，一后厨工作人员端起刚出锅的“绿茶炒饭”，徒手抓吃。随后，这盘“炒饭”被送到堂食区。

7月10日晚7点半，一后厨员工直接用手在装有酸菜鱼的盘子里抓菜抖汤汁后送入口中。随后这份菜被送到堂食区。

7月10日晚9点，该后厨员工在等菜期间，不停用筷子夹菜吃，并用自己的筷子不停翻拣。值得注意的是，期间该人员将吃了一口的菜又放回盘子，翻捡夹食超1分钟。

参考资料来源：舜网-太恶心了！监管部门介入绿茶餐厅卫生乱象，此前被曝后厨员工徒手抓菜偷吃

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