一、皖江代表性文化？
黄梅戏文化。
皖江文化：即“安庆地区的历史文化”，是以潜山为中心的古皖文化，属江淮文化的发祥地。皖江文化博大精深，其中有以京剧、黄梅戏徽剧为代表的戏剧文化；以李公麟、邓石如为代表的书画文化；以禅宗二祖、三祖为代表的桐城派文化，以及其他新文化、民俗文化、美食文化等等。
二、皖江特产？
胡玉美蚕豆辣酱：中华百年老字号，清朝光绪三十二年(公元1906年)，胡玉美酱园采用川中辣酱风味，试制成“胡玉美蚕豆辣酱”，色泽泛红，味香细腻，微辣而甜，风味独特，一时名扬四海，远销国内外。曾在巴拿马万国博览会上，获金质国际荣誉奖章，并先后在上海国际展览会、西湖博览会上，获“国光”银质奖章，被评为安徽省优质产品和轻工业部优质产品。“振风牌”胡玉美蚕豆辣酱为畅销国内外的名牌食品。
墨子酥：中华百年老字号，安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。麦陇香墨子酥制作须经过九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨，油而不腻，香甜爽口，具有润肺补肾利肝等功效，老少皆宜。曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。
三、皖江源头？
皖江 皖江地区是指长江流域安徽段两岸地区，覆盖地域涉及现行行政区划的沿江8市，即：安庆、池州、铜陵、芜湖、马鞍山、巢湖、宣城（除绩溪县）和滁州市东部。皖江地区的历史文化源远流长。早在旧石器时代，皖江地区就有猿人活动的遗迹；如和县猿人遗址、银山遗址、水阳江旧石器遗址等。
在新石器时代，皖江地区的遗迹更多；如薛家岗遗址、汪洋庙遗址、黄鳝嘴遗址、天宁寨遗址等。这些遗址遍及皖江各个地区，说明很早就有人类活动。
他们在长期的活动中创造了灿烂的历史文化，极大地丰富了中国早期人类文明的内涵。自先秦至现今，皖江文化就没有中断过，因此说皖江地区的历史文化源远流长。其范围广泛、内容丰富、底蕴深厚，涉及历史重要人物和重大事件，以及文学、戏曲、书画、政治、经济、科技、宗教、民俗风情、生态环境等众多领域。
如同山西有晋文化，山东有鲁文化，湖南有湘文化，湖北有楚文化。
