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三伏天喝什么汤好,推荐4款简单养生汤,清热去火

     2024-07-30 20:15:07     1
 三伏天吃什么好,夏天不适合吃太油腻,适合清淡饮食,这个季节容易上火,可以的做一些当季清淡汤,清淡去火汤怎么做?下面分享三种养生汤做法:

NO1、文蛤豆腐汤

文蛤豆腐汤材料:

根据用餐人数选适量的文蛤,嫩豆腐豆腐一块,葱姜蒜都要可以去味调味,适量即可;

文蛤豆腐汤做法:

1.文蛤买回家要用盐水泡几个小时,让它吐沙;在做之前用清水洗干净,嫩豆腐也提前用盐水泡一下可以去除豆腥味,把辅料葱姜蒜切好备用。

2.然后锅内烧水,丢几片姜片进去等到水烧半开以后,放入洗好的文蛤,等水再次烧开以后放入切好的豆腐,再加点料酒煮一两分钟后,放入胡椒粉、鸡精盐调味即可出锅,再撒上葱末就可以了。

NO2、南瓜海带汤

南瓜里面富含多种维生素和微量元素,容易消化,不仅可以做菜,还可以做汤,海带里面富含的矿物质非常的丰富能补充维生素,南瓜海带汤做法简单,排毒清热,还能防治癌症的发生。

南瓜海带汤材料:

南瓜一块、海带适量、切点猪瘦肉备用;

南瓜海带汤做法:

1.南瓜要提前去囊去皮,洗干净切好备用,切厚一点的片比较好。

2.海带要用水泡开,洗去表面黏黏的液体物,然后切段备用;再把猪瘦肉洗了切好,原材料都准备完成后,取一个煲汤的锅,加水把这些放进去慢慢煲两三个小时,然后就可以出锅食用了,此款汤味道清甜,老少皆宜。

NO3、金针菇丝瓜汤

丝瓜豆腐汤是夏日很家常的菜汤,丝瓜清甜,加入金针菇鲜美增味,丝瓜更是美容佳品,可以美容减肥效果的好汤。豆腐可以满足我们日常所需的钙质,还能使肌肤嫩滑免生暗疮。

金针菇丝瓜汤主料:

丝瓜(一根)、豆腐(150克)、金针菇(50克)、葱、姜(适量)、盐(适量)、鸡汤(一碗)、香油(适量)、胡椒粉(1.5克)

金针菇丝瓜汤做法:

1、汤锅中少倒油爆香葱姜,加适量的鸡汤,没有鸡汤用开水;

2、丝瓜切片,豆腐切丁,水开后放入金针菇、丝瓜、豆腐,加入香油(适量)、胡椒粉(1.5克)调味即可;

NO4、萝卜莲子猪舌汤

萝卜莲子猪舌汤材料:白色萝卜、莲子50克左右、芡实20克、甜枣5颗、猪舌一小个、猪骨大骨一段。

萝卜莲子猪舌汤做法:

1.萝卜皮去掉洗干净,切成滚刀段,莲子和芡实用水泡30分钟左右,这样更容易熬制出味;几颗甜枣去核备用。

2.猪舌多洗几遍直至洗干净,然后切成薄片,锅里烧水,先把猪骨和猪舌用水烧开焯掉血水,焯水后的猪骨可以用刀背把骨头敲裂开,这样后面味道才浓郁。

3.然后取煲锅加水把原材料加进去煲两个半小时到三个小时的样子,最后加点食盐和调味便可。一锅香气飘飘的去火汤就可以出锅了。

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