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     2024-09-22 01:41:51     0
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      “是很美

    ”

      很快的,要吃午餐了

    因为旅行社这次是专门给我和朋友组的团,所以吃饭的时候也就我们俩

    看着蒙古姑娘不停的给我们上菜,几次都对她说够了够了,但她只是轻轻的一笑,继续着自己的工作

    结果,我和朋友面对着一大桌子的菜面面相觑

    整整十个菜啊,何况还有那一大盘子的手扒羊肉!

      于是,融融的亲情通过小勺子,象里面竹的清香一样漫溢出来

    而这一片即将扬起缤纷笋叶的竹林,谁又能说得清它曾记载了多少的亲情,还将要传递多少亲情呢?

      汉生做了半辈子”和尚”,也赚了大把的钞票,他的父亲早已谢世,他们兄弟成了远近有名的人

    听说如今儿孙满堂的汉生做了一栋漂亮的楼房,虽然已是年过半百的人了,头上也添了不少白发,但他还是没有放弃旧业,一年到头在外奔波劳顿,也许他这一生的“和尚”事业永远都不会停止

    

      每当雨天,不能外出干活,爹和妈稍一商量,就说:熬油

    爹在作坊中央的地上铺上那片被核桃油浸得半透明的羊皮,放上那块被油浸成暗红色的铁石和铁榔头,撮来一篮子铁核桃果,就开工了

    由于敲核桃的榔头太重,只能由爹一人来抡,妈、哥哥和我轮番给爹添核桃果,大的一个,小的两个,在爹抡起榔头时快速地把核桃放在铁石的中央,爹敲两次,我们添一次,头一次敲得重一些,目的在于把核桃果锤碎,第二次稍轻些,有搓的动作,意在将大块的核桃瓣碾得更碎和将这些碎了的核桃瓣推在铁石周围

    在雨天,在熬油的烟雾缭绕的山村,“梆、梆——、梆、梆——”的榔头声油腻腻地,湿漉漉地,在寂静的山村里传出很远,闷闷地,像是农家记录时间的一种独特的方式

    爹手酸了,停了下来,妹妹早就等在门口,她有些等不及了,跑到小山似的碎核桃瓣堆旁边,翻捡那些没被碾碎的核桃米儿,她先往嘴里塞几粒,然后像鸡啄米似地在上面捡核桃米儿,放在手里

    爹说,开始吧,妹妹赶忙跳到门外,她怕响,还怕溅起的核桃壳儿飞进眼里去

    妹妹跳到门外,捧着核桃米儿边吃边用遥远的目光打量着我们的动作

    妈把敲好的核桃瓣用筛子分成粗细两堆,先煮粗的那堆

    粗的那堆本来可以不煮,含油不多,油主要蕴藏在细的那堆里边,但我妈认为扔了可惜,哪怕炼出二三两油来也是好的

    煮细的那堆时,工序有些复杂,要经过炒、舂、煮、炼四个步骤,光煮这步就要花一个晚上,妈往往要守到后半夜才睡,第二天早上起来,熬油的大锅里,褐色的油枯上面亮汪汪的有一层两三寸厚的油,舀起来,倒在另一个大锅里炼,去除水分,得到净油,一次大约能炼二十多斤

    大多是自己吃,余下的送给没有核桃油的亲友

    

    

    

    

    

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