国产鳌虾和进口鳌虾区别
质量和口感不同 由于养殖环境、品种以及养殖方法的不同，导致国产鳌虾和进口鳌虾在质量和口感上也有所差异。国产鳌虾的口感更Q弹，鲜嫩爽滑，而进口鳌虾则口感柔滑，脆嫩多汁。 价格不同 国产鳌虾因为养殖条件相对较差，故价格相对较低，是中低消费人群的首选。
福建哪里有养小龙虾
1、褔建三明是可以养小龙虾的。近日，在福建三明泰宁县下渠乡大渠村，近百亩的闲置抛荒农田被改造成养殖塘，进行清水克氏小龙虾养殖。为进一步带动农民增收致富，解决土地闲置抛荒问题，下渠乡引进华众生态农业有限公司养殖清水小龙虾，该项目总投资100余万元，共流转土地近100亩。
2、福建沙县试养小龙虾获得成功 原产于美国的一种水产品---克氏鳌虾，最近在大洛镇试养成功，解决了闽北地区人工繁殖和养殖的一个技术难题。眼前的这口池塘，就是克氏鳌虾生长的地方。表面上看，池塘里见不到一只鳌虾，但捞起水中的水葫芦，大大小小的鳌虾就出现了。
3、邵武市倒是有养小龙虾的，龙岩就不知道了 .理论上温差大不利于小龙虾生长，但影响不大。
中国有小青龙吗虾养殖
是的，中国有养殖小青龙（澳洲淡水小龙虾）。小青龙是一种名贵的淡水经济虾种，主要养殖于稻田边的水渠中。在中国的浙江宁波，当地的红螯螯虾就是小青龙的一种，由于今年夏季台风“烟花”的影响，整体产量较去年有所下降，价格也上涨了一些。
澳洲龙虾和小青龙都是淡水龙虾，源自澳大利亚。但是，它们可以在国内的淡水环境中进行养殖。目前，中国已经成功地养殖了澳洲龙虾和小青龙，并且这些淡水龙虾已经成为中国高档酒店和酒席上的常见食材。
阳西县溪头镇一处澳洲淡水小龙虾养殖基地与传统的小龙虾相比，澳洲淡水小龙虾个头大，虾体通透。澳洲淡水小龙虾这个品种与传统小龙虾养殖条件有所不同，对生长环境、水质要求十分高。澳洲小龙虾，又名“红螯螯虾”，是世界上最名贵的淡水经济虾种之一。具有生长快、个体大，食性广、生长周期短等优点。
小青龙一般一只重100-200克，是普通小龙虾的2-3倍。小青龙原产于澳大利亚，该虾近年经广东省引进试养并先后取得人工繁殖种苗和成虾养殖成功，正陆续在省内外推广养殖。小青龙因个体较大，且外形有些酷似海中龙虾，又只生活在淡水中，故被称为淡水龙虾。
