巴旦木减肥时可以吃吗
可以少量吃。
巴旦木作为一种坚果食物所含的热量是非常高的，100克巴旦木的热量将近有600大卡，比一般食物热量要高得多，加上巴旦木本身含有大量油脂类成分，虽然大部分是不饱和脂肪酸，但如果吃多了巴旦木又没有通过运动消耗热量的话，身体摄入的热量不断储存在体内就可能使身体发胖，因此减肥时只适合少量食用。
减肥期间巴旦木一天不能超过多少
建议一天不超过5颗。
巴旦木除了有丰富的油脂外还含有蛋白质、维生素、氨基酸等供能物质，一般人群吃多了会上升发胖的几率，而减肥期间的人群更不宜摄入过多高热量、高脂肪的坚果。参考2016版《中国居民膳食指南》的饮食建议，每人每周吃50-70克坚果，算下来一天吃10颗巴旦木即可，减肥人群在减肥期间建议食用坚果的数量最好减半。
巴旦木吃太多会怎么样
除了有发胖现象外，巴旦木吃多了还可能有以下不利影响：
上火
市面上出售的巴旦木坚果大部分是加工炒制过了的，这样的熟巴旦木水分蒸发流失其食性会更燥热一些，如果吃太多就很可能会增加自身的内热上火、口舌生疮等上火风险。
过敏
巴旦木可能存在一些特殊的蛋白成分，部分过敏体质人群对稀有蛋白比较敏感，少量吃可能无明显特殊反应，但巴旦木吃太多则可能会出现皮肤瘙痒、发红、腹泻、水肿等过敏表现。
巴旦木生吃还是熟吃好
熟吃好些。
大部分坚果类食物在经过高温炒熟后其口感会比生食要好吃很多，因为坚果中油脂占比较高，成分中的芳香烃物质经高温加热后会散发坚果香味，相比于吃生巴旦木，熟吃会更让人有食欲，同时生巴旦木果实外皮上有一定的毒素，吃多了对健康不利，炒制后再吃能去掉大部分毒素，从而明显降低身体中毒的风险。
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